Idag fick jag ännu fler presenter för idag är det min födelsedag! Hurra hurra hurra hurra för mig.



Ja i alla fall så fick jag Mexx parfym och Mexx Black bodylotion. Doftar toksmaskigt. Jag fick också Leilas nya kokbok One more Slice så här ska testas lite nya recept. Thomas fick en Lacoste deo av  mig och en tröja från Peak Performance.



Idag när jag och Bella var ute på promenad så hittade jag en buske med mogna hallon. Så idag käkade jag hallon till lunch. Önskade att jag hade ett gäng nu jag kunde mumsa på. Bella har förresten tappat sina hörntänder  vilket känns skönt då de nya redan hade börjat komma.

Natten till idag var det ett riktigt åsk och blixt oväder. Som det såg ut i morse. Alla buskar i trädgården hängde ner av allt regn som piskat ner och ute på promenadstigen va det alldeles blött. Så skönt för marken med regn, det behövdes verkligen.

Nu ligger buset och toksnarkar så jag ska passa på att duscha och sen blir det morden i midsommer.

Ha en fin fin dag och tack alla för alla gratulationer, presenter och uppvaktning!

Detta recept har jag fått av en jaktkompis Philipp som i sin tur fått det av sin mamma.

Mrs. Hoffmann´s Orange Cake

200g smör

250 g socker

Vispas till en jämn och fluffig smet.

 

Tillsätt 4 äggulor, efter det 200 g mjöl och 2 tsk bakpulver.

Tillsätt juicen av 2 apelsiner

I en särskilld skål vispar du 4 äggvitor till en hård maräng. Rör sedan ner det försiktigt i ägg och mjöl smeten.

Fodra en springform med bakplåtspapper. Eller smöra och bröa en annan form mycket noggrant (jag använde en solrosform).

Rör ner smeten i formen och grädda längst ner i ugnen i 50 minuter på 180 grader.

Medan kakan gräddas så vispa ihop 200 g florsocker med juicen av 2 apelsiner.

Låt sockerblandningen vara under tiden kakan gräddas.

När kakan gräddats klart, låt den då svalna några minuter, vänd upp och ner och dra av bakplåtspperet.

Nagga med en gaffel och häll över sockerblandningen.

That´s it!

Jag hade hemmagjord vaniljkräm som jag blandade ut med grädde och hade till kakan. Mums säger jag bara.

Den går visst utmärkt att frysa men inte stor chans att det blir något över.

 

Nu har jag min allra sista semesterkväll och idag har det varit den enda regn dagen på fyra veckor. Inte ens en liten solgnutta har kikat fram idag men marken behöver det verkligen.

Veckan som har varit har varit helt underbar. Först fick vi besök av Pigge Kott som fick smaka på lite hundmat. Väldigt glad blev han men lite förbannad först för den fin fina utskällningen han fick av Bella.



Sen tog jag och Bella lite utflykter längst älven så hon fick bada. Det går hårt åt henne de soliga dagarna. Hon ligger bara och sover. Nästan så man tror att hon är en gamm hund istället för 5 månader.





Vi har varit och käkat middag hos kompisar också och då har hon skött sig exemplariskt. En väldigt duktig hund för att vara så liten.



Jag och Thomas tackade av mamma och pappa för all hjälp med renoveringen och vi tog med dom ut på räkbåten. Det är ett första klassigt tips om man vill hitta på något riktigt trevligt. Vi tog kvällsturen som är på 3 timmar. Det är riktigt fina stugor som ligger där längst älven. Trubadur och tack och lov soligt och fint väder. Det verkade lite ostadigt på förmiddagen men mot kvällen blev det kalas.









Sen var det dags för vår födelsedagsfest/inflyttningsfest och jag bakade hela fredag förmiddag. Det blev en hjortronpaj, rabarber cheesecake, drottningsyltgrottor, chokladbullar, jordgubbstårta och en apelsinkaka. Receptet på den har jag fått från en tysk vän som är med i samma jaktlag som mig. Jag blandade ihop en hemmagjord vaniljkräm och lite grädde som vi hade till och oj så gott det blev. Tusen tack Phillip och Mrs Hoffman.







Bella hon var med och bakade och jag måste säga att det går riktigt bra när man har en så duktig hjälpreda. Nu är det egentligen imorgon (Thomas) och på tisdag (Nina) vi fyller år men det blev perfekt att ha kalaset nu igår. Jättefint väder så grillen va igång. Världens knytkalas blev det med 14 som kom och åt. Mycket mycket trevligt.



Varken jag eller Thomas fyller jämnt i år men ett helt bord med presenter och trevligt folk hela dagen. Tack snälla för all uppvaktning.

Jag är inne på min sista semestervecka och fortsätter att mysa på. Till helgen så är det dags för min och Thomas födelsedagsfest och jag håller som bäst på att planera bakningen. Det kommer bland annat att bli en rabarbercheesecake, en apelsinkaka som jag fått recept från av en tysk vän. Sen lär det bli en massa annat också, jordgubbstårta är ju så klart ett säkert inslag. Svårt att veta då många är på semester, hur många som kommer.

Trädgården blommar på för fullt än om de underbara jättevallmosarna har blommat ut. Sen är det någon ohyra som har käkat upp en massa sallad så det blir växthus till nästa sommar. Men snart börjar morötterna växa på sig och förhoppningsvis hinner löken få sig en växtknäpp.

Härligt skönt och varmt är det i alla fall.







Våra tre färger som finns på alla pionerna som blommar lite överallt. Jättefina tycker vi.

Bella hon har det varmt nu. Det fanns ett dike fullt med vatten som hon kunde hoppa ner i när vi varit ute och gått men nu har det torkat ut. Så i älven och i en sjö har vi farit för att hon ska få svalka av sig. Växer gör hon okså. Nästan så man funderar vad vi har i fodret egentligen. Busa, sova och äta-livet på en pinne! Men gösses vad hon snarkar. Tror inte att det är en björnjägar hund vi fått oss utan en "hund som sover som en björn" hund.





Nu ska vi iväg och köpa kvällens middag. Lufttorkad skinka och sallad.

Jag försöker att hålla humöret uppe än om det kanske känns lite motigt ibland. Jag har lite knep jag brukar ta till om jag känner mig trött, sliten, grinig eller på allmänt dåligt humör.

Umgås med familj och vänner som är glada och som man vet tycker om en är klart det bästa. Jag brukar baka nåt gott och sen bjuda på, dels för att det är roligt att baka och sen också för att den man bjuder blir glad över att få smaka något smakigt.

Titta på och omge sig av sådant som växer. Blommor, valpar eller annat. Framför allt valpar är roliga för det finns inget i livet som är tråkigt. Bara lyckan att få jaga en fjäril.



Gå ut en sväng och lyssna på fåglar, stadens brus eller vad det nu kan vara. Världen fortsätter än om man sitter och surar.



Eller för den delen åter igen baka en smaskig kaka som man kan bjuda på eller äta upp själv.



Köpa sig något nytt och fint att ta på sig efter ett skönt bad med massa mysiga krämer och annat.

Eller bjuda på fika, fest eller mys med glada vänner.



Lyssna på sommar musik är heller aldrig fel.



Sen är det ju så att vissa dagar kan det va bäst att inte kliva upp alls för att man är en sån sur skit och vem orkar med en då? Bara att ligga hemma, softa och se på film eller bara glo.

Roliga klipp på you tube är en bra sak man kan ta till när man inte orkar umgås.

Ha en skoj dag!

Semestern flyter på och igår fixade jag till i hallen. Att något som är "vitt" kan se så anskrämligt fult och äckel gult ut. Fy! Men fint blev det när jag målade över tak och väggar så nu ser det mycket mycket bättre ut. Till veckan ska vi åka och se om vi hittar några nya hall hängare. En hatthylla och skohylla ska det bli i alla fall.

Imorgon väntar en dag på stan. Jag ska kika runt i affärer och sen när mamma slutar så ska vi kika i mer affärer och kanske äta ute. Jag kommer att ta en tidig buss in till stan, hade tänkt lämna bilen hemma så man kan ta sig en semesterdrink på någon uteservering om tillfället ges. Får hålla tummarna för hyffsat väder. Sen kanske det dyker upp någon kompis också där under dagen.



Min käre sambo jobbar bara några timmar till nu innan han också har semester. Ska bli skönt att ha semester samtidigt.

Idag såg det ut att bli regn ute men nu har det spruckit upp igen och blivit kalasfint ute. Men jag hann i alla fall göra fläskpannkaka och bullar nu på morgonkvisten. Tänkte att det skulle va bra att ha nu till helgen när det är Vännäsdagarna. Snabbt och lätt att plocka fram om man blir sugen.



Om vädret fortsätter så här idag så tror jag att det blir en tur till Hjoggsjö och ett dopp i sjön. Tog med mig Bella dit igår och som hon badade. Skönt för henne då hon blir så rackarns varm i sin svarta päls. Jag trodde att hon skulle vara lite reserverad för vatten då hon sprang rakt ut i ån vid kollonilotten men inte det. Hon jaga ankan som hon har och sen kom det 3 hundar hon kunde leka med. Kalas skoj för en liten hund.

Till veckan hade jag tänkt börja med lite spårsök. Ska göra ett lätt spår som hon får börja med och sen lite längre och lite äldre spår allt eftersom hon lär sig.

I helgen blir det som sagt Vännäsdagarna, klotter turnering på lördag, marknad och annat skoj.

Hoppas ni njuter lika mycket i sommaren som jag!

Jag trodde i fredags eftermiddag att jag skulle bli sjuk då jag fick världens huvudvärk. Men det var nog en kombination av för lite vatten och att man haft 1 veckas semester och kommit in i den avslappnande lunken. Vi hittade lite nya saker till huset, bland annat en större tv till vardagsrummet. Så nu kommer man att se vad människorna i rutan har för sig.



Lördagens vädergudar log mot oss och vi kunde duka upp ett långbord. Vi grillade hamburgare, parisare och kycklingkorv. Till det hade vi lite olika sallader, mamma hade tagit med sig en supersmarrig potatissallad, vi bjöd på vin, öl, cider och tårta. Mer mot kvällskvisten så plockade jag fram choklad och så poppade vi popcorn. Två av kidsen fick varsin godispåse och tack viasat för disney chanel.



Vi blev runt 20-25 personer och vi satt ute tills det började regna där vid 1 tiden. Jag och Thomas gick in och gjorde lite nattamat och vi tvärsomna i soffan med mackorna i näven. Vi tyckte att kvällens fest blev kalas och tror att våra snälla flyttänglar tyckte det också. Jag blev inte riktigt nöjd med ciabattabaguetterna jag gjorde. Får testa igen och kanske ett nytt recept. Men de såg ju fina ut i alla fall.



Det enda mörkermolnet som blev var att grannen som bor över oss kom på att han först skulle klippa gräsmattan och sen börja såga. Tack säger vi och då vet vi när vi ska klippa vår gräsmatta nästa gång. Aschberg håll dig redo.

Mamma och pappa sov över och under lördagsförmiddagen så gjorde pappa och Thomas klart övervåningen och jag, mamma och Bella åkte och köpte nya blommor till utekrukorna. Sen kom vi på att vi skulle göra räkmackor till lunch. Vi va utan ägg så då åkte vi till en hönsgård en liten bit härifrån och köpte ägg där. Kändes så skönt med ägg från lyckliga hönor och tuppen som de hade...oj så ståtlig och fin den den var.

På tal om blommor så har vi i trädgården haft några riktigt konstiga knoppar som vi har undrat vad det har varit för något. De har nästan sett ut som dinosaurie köttätare knoppar, ungefär lika stora som en barn knytnäve och när vi såg blommorna på lördagen då va det nästan så man fick tårar i ögonen. Så vackra och stora blommor det finns.



Nu ligger vi och myser alla tre (snart) i soffan. Glada och nöjda men lite trötta efter helgens upptåg. Övervåningen klar, källaren klar, tackfesten klar och lyckad och massa härliga sommardagar kvar.

Skön söndag!

Igår var jag och hämta min chokladbeställning och oj vad mycket spännande jag ska testa nu.



Överst är de två stenmalda chokladkakorna, nederst till vänster är en getmjölk choklad och nederst till höger är en sort som ännu inte går att få tag på hos affärerna. Det är till det plantaget som min chokladkompis ska besöka nu under sin Ecuador resa.



Här ovan är det först en choklad med ibiza havssalt och under den en choklad med olivolja. Sen kommer en apelsinchoklad och sedan en choklad med gojibär och kokos.



Här ovan är tre st djungelchoklad kakor. Mecsa Osha chokladen tillverkas på plats där chokladbönorna odlas och den chokladkakan som ligger nederst till höger bidrar till återplantering av djungeln. För en kaka bevarar man ett träd.



De sista två är överst en rå chokladkaka med kakaobönor i. Mycket smaskig, har testat förut. Nedan för den en choklad med bacon. Ska bli mycket spännande att testa.

Annars idag så är det lite städning som pågår i huset. I helgen så ska vi bjuda de som hjälpte oss med flytten på middag. Ska också ta mig en tur på byn och se om jag hittar några fina boxar att stoppa undan lite toalett saker i.

Ha det bäst!